Сальса из манго
Очень вкусная и ароматная сальса. Летом это отличный освежающий салат к мясу, рыбе или можно подать с чипсами и пивом. Манго можно заменить на ананас, папайю, абрикос или персик, а кинзу – на базилик или петрушку.
???????????
- маленькая головка красного лука
- чеснок 1 зубчик
- чесночная пудра
- свежий перец халапинио
- спелый плод манго
- красный сладкий перец
- 1 ч. л. рубленой зелени кинзы
- 2 ст. л. сока лайма
- сок половины апельсина
- солью и свежемолотый перец по вкусу
??????????
Лук, чеснок и перец халапеньо мелко порубить. Нарезать манго и красный сладкий перец кубиками. Смешать ингредиенты с рубленой зеленью кинзы, соком лайма и апельсиновым соком. Тщательно перемешать, приправить чесночной пудрой, солью и свежемолотым перцем по вкусу. Подавать немедленно.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
